Beschrijving
Bottle Logic – Scatter Signal (2022) is een indrukwekkende imperial mocha-marshmallow stout van 12% alcohol, gebrouwen door Bottle Logic Brewing uit Anaheim, Californië. Deze stout is een ode aan hun bekroonde Darkstar November en heeft 12 tot 24 maanden gerijpt in een mix van bourbonvaten, wat resulteert in een rijke en complexe smaakbeleving. Het bier is vervolgens geconditioneerd op ‘Southern Weather’ en ‘Monarch’ koffiemelanges van Onyx Coffee Lab, wat zorgt voor een basis van chocoladebrownie en gebrande suiker. Guatemalteekse en Filipijnse cacaonibs versterken het chocoladeprofiel met nootachtige, warme chocolademelkachtige smaken, terwijl overvloedige toevoeging van marshmallows zorgt voor een zachte zoetheid en een volle body.
