Beschrijving
ellebel is een English-style barleywine van 10,4% alcohol, gebrouwen door Brouwerij De Kwint uit Rijssen. Het bier heeft een moutig karakter met tonen van toast, honing, karamel, gedroogd rood fruit en een nootachtige ondertoon. De smaak is medium zoet met een lichte bitterheid, wat zorgt voor een gebalanceerde en volle beleving. Met een IBU van 25 en een serveertemperatuur van 8°C is het ideaal voor liefhebbers van rijke, complexe bieren. Lellebel is een van de eerste commerciële bieren van De Kwint, die eind 2023 de stap maakte van hobbybrouwerij naar professionele brouwerij.
