Beschrijving
Mooie Nel IPA van de Haarlemse brouwerij Jopen is een Amerikaanse stijl India Pale Ale met een alcoholpercentage van 6,5% en een bitterheid van 70 IBU. Het bier is vernoemd naar het meer tussen Spaarndam en Haarlem, de Mooie Nel, en is geïnspireerd op het historische ‘Duraebel Scheepsbier’, dat extra sterk en gehopt werd gebrouwen voor lange zeereizen naar de Oost . Na de hoofdgisting ondergaat het bier een extra hopgift (dry hopping), wat resulteert in uitgesproken aroma’s van citrus, perzik en abrikoos, ondersteund door een stevige bitterheid en een vleugje karamelmout . Deze IPA heeft meerdere onderscheidingen ontvangen, waaronder de titel ‘Country Winner’ bij de World Beer Awards in 2017 en 2019.
