Beschrijving
Põhjala – Öö XO is een vatgerijpte variant van de bekende Öö Imperial Baltic Porter, afkomstig uit Estland. Voor deze Cellar Series-editie heeft Põhjala het bier laten rijpen op cognacvaten, wat zorgt voor een warme, luxe dimensie. In de smaak proef je lagen van donkere chocolade, rozijnen, espresso en kruidige cognac, ondersteund door een fluweelzachte body. De geur is intens en complex, met tonen van donker fruit, eikenhout en gebrande suiker. Öö XO is een bier om langzaam van te genieten, bij uitstek geschikt voor de liefhebber van rijke, gelaagde vatgerijpte porters.
