Beschrijving
Bigfoot is een Amerikaanse barleywine van 9,6% alcohol, gebrouwen door Sierra Nevada Brewing Co. Het bier staat bekend om zijn krachtige moutbasis en intense hopkarakter, met een IBU van 90. Het combineert smaken van gekarameliseerde mout met een stevige bitterheid, wat resulteert in een robuust en complex bier. Bigfoot is een seizoensbier dat jaarlijks tussen januari en april beschikbaar is en wordt gewaardeerd om zijn uitstekende rijpingspotentieel. Door de jaren heen ontwikkelt het zich tot een bier met tonen van sherry of port, wat het een favoriet maakt onder bierverzamelaars.
